Tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Chủ tịch UBND tỉnh giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị, địa phương liên quan khẩn trương chỉ đạo Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh và các địa phương liên quan tổ chức điều tra, xử lý, lấy mẫu kiểm nghiệm tìm nguyên nhân gây ra nghi do ngộ độc tại sự việc theo Báo cáo số 3294/BC-SYT ngày 14/12/2025 của Sở Y tế. Đồng thời, xử lý nghiêm hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm báo cáo UBND tỉnh kết quả trước ngày 16/12/2025.

Chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm, bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe, tính mạng người dân khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; chủ động và kịp thời hỗ trợ các địa phương xử lý, khắc phục hậu quả ngộ độc thực phẩm.

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, cơ sở kinh doanh, dịch vụ ăn uống, an toàn thực phẩm tại các chợ trên địa bàn, nhà ăn tập thể và các đối tượng theo phân cấp quản lý; xử lý nghiêm các vi phạm, kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm, thu hồi và xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn, thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc.Tổ chức tập huấn, cập nhật kiến thức, bố trí nguồn lực ứng phó sự cố, ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra trên địa bàn tỉnh.

Chủ động rà soát, thường xuyên theo dõi về tình hình an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh, để kịp thời tham mưu UBND tỉnh xem xét, chỉ đạo thực hiện ngay các biện pháp nhằm ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh đạt hiệu quả.

Yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương theo chức năng, nhiệm vụ thực hiện đầy đủ, đảm bảo trách nhiệm phối hợp với Sở Y tế trong điều tra nguyên nhân; chủ trì trong việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc; thường xuyên giám sát các mối nguy và nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm do hóa chất bảo vệ thực vật, methanol trong rượu...; đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm đối với các nhóm sản phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với Sở Y tế và các cơ quan, đơn vị liên quan đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm, nhận diện và phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

UBND các xã, phường, đặc khu chủ động thực hiện công tác nắm bắt tình hình, kiểm tra và xử lý vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đối với tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhất là kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; kịp thời xử lý, thông tin về sự cố, nguy cơ, vụ việc ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.